Валя Конелл

Мандариново-шоколадные кексы без муки

Ингредиенты: На 16 маленьких кексов или 1 большой диаметром 23 см: 400 гр мандаринов 6 яиц 200 гр молотого миндаля или фундука (можно использовать миндальную или фундучную муку) 50 гр какао 200 гр сахара 1,5 ч.л. разрыхлителя 0,5 ч.л. соды. Приготовление: 1. Залить мандарины холодной водой, довести до кипения, убавить огонь и варить 2 часа. Слить воду, остудить, разрезать, достать косточки и перемолоть с помощью блендера. 2. Разогреть духовку до 180 градусов. 3. Переложить мандарины в чашу миксера с насадкой весло, добавить по одному яйца, вымешивать до объединения, затем последовательно насыпать разрыхлитель, соду, миндаль, сахар и какао, мешать до

Сырные шарики с колбасой, луком и укропом

Ингредиенты: сыр твердый 250 г укроп 7 г лук зеленый 16 г мука пшеничная 2 ст.л. колбаса вареная (также взял мясо для бутербродов 70 г) 70 г яйца куриные 2 шт. сухари панировочные 10 ст.л. масло растительное 1 стакан соль по вкусу перец черный молотый по вкусу. Приготовление: Сыр натираем на мелкой терке. Укроп мелко нарезаем. Лук зеленый так же мелко нарезаем. Все перекладываем в миску. Добавляем соль, перец все хорошо перемешиваем. Далее, добавляем 2 ку.яйца и муку 2 ст.л. снова перемешиваем. Далее из полученной массы катаем шарики и панируем их в панировочных сухарях. Далее отправляем сырные шарики в морозилку. Их нужно отправить что бы они охл