Тесто "Содовое" на пирожки. 0,5 л кефира 3 яйца. В миску насыпать муки, в муку 1 ч л соли, 1 ст л сахара, 0,5 стол л соды, залить кефиром, перемешать, добавить яйца, в конце добавить 3-4 ст л растительного масла. Замесить не очень круто, всего муки(650-700)сколько возьмёт. В тепле подержать 30-40 минут. Я обычно, делала тесто вечером, кидала в пакет и на ночь в холодильник, за час до жарки достать из холодильника, чтоб нагрелось. Жарить в масле, сразу смазать сметаной.
Нет комментариев