Наталия Кучерявая

Еще один вариант зимнего печенья с цитрусовым ароматом, который так отлично поднимает нам настроение в зимние праздники. Эта выпечка готовится действительно быстро и просто. Чтобы дело шло быстрее, заранее достаньте масло из холодильника и разогрейте духовку до 180С. Печенье получается душистое, сладкое, нежное, оно долго не черствеет. Хотя оно долго на столе и не задерживается. Масло сливочное - 50 г. Цедра мандариновая - 1 ч.л. Сок мандариновый - 3 ч.л. Сахар - 0.5 стакана Яйцо куриное - 1 шт. Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 1 щепотка Мука - 1.5 стакана Пудра сахарная для обсыпки - 3 ст.л. Снимаем с мандаринов цедру и выжимаем сок. Выложим в чашку мягкое сливочное масло, соль и сахар. Растираем. Вбиваем в чашку яйцо и снова растираем до растворения сахара. Добавляем в тесто разрыхлитель и перемешиваем. Добавляем в чашку муку и замешиваем тесто. Тесто не липнет к рукам. Сахарную пудру выложим на тарелку. Из теста делаем небольшие шарики и обваливаем их в пудре. Выкладываем печенье на про