Людмила Синявская

Старый китайский рецепт с картошкой и курицей всех удивит. Продукты обычные, а вкус совсем другой

Привет друзья! Предлагаю приготовить необычное, но при этом простое и вкусное блюдо на обед или ужин. Это старинный китайский рецепт - дапанджи. В этом рецепте можно использовать любую часть курицы. Я взяла куриные крылья. Крылышки разрезаю на части. Перекладываю в глубокую ёмкость. Добавляю соевый соус и крахмал. Тщательно перемешиваю. В казан или в глубокую посуду вливаю растительное масло и всыпаю сахар. Постоянно мешая, довожу его до карамельного цвета. Затем выкладываю сюда крылышки. Обжариваю на сильном огне до золотистой корочки. Репчатый лук нарезаю перьями и перекладываю к крыль