Нурия Аухадеева

#пирог #пирогсмясом #пирогсмясомикартошкой #обед #домашняякухня Зур Балиш, татарский праздничный пирог с мясом и картошкой. Этот пирог жемчужина татарской кухни. Ингредиенты: Тесто: 280 гр (1ст)-сметана-20%, 80 гр - слив. масло, 1ч.л - соль, 1/2 ч.л - сода, 320гр +(30гр на подпыл )- мука, Начина: 400гр - говядина, 400гр - лук очищенный, 700гр - картофель очищенный, 15гр (1ст л без горки)-соль, 1/2 ч.л перец, 30гр - масло слив, 1ст - бульон. Форма 26 см диаметр. Общее время выпечки 2,5 часа. Dough: 280gr (1st)-sour cream-20%, 80g - drain. oil, 1h.l - salt, 1/2 h.l - soda, 320g + (30g per podpyl) - flour, Filling: 400g - beef, 400g - peeled onion, 700g - peeled potatoes, 15g (1st l without a slide) -salt, 1/2 tsp pepper, 30g - butter, 1st - broth. Forms 26cm diameter. The total baking time is 2.5 hours. Таймкоды: 00:00-Приветствие. 00:30-Начинка. 02:04-Тесто. 02:35-Формовка пирога . 06:08-Выпечка пирога. 07:12-Приятного аппетита! 🌞Готовьте с удовольствием! Всем приятного аппетита! Рекомендую посмотреть видео: ✔"Пирог с рыбой и картошкой" https://youtu.be/lXl3_xPPl18 ✔"Заливной пирог с мясом и капустой." https://youtu.be/l8_2WP4zAgg ✔"Заливной пирог с зеленым луком и яйцом" https://youtu.be/FrJOuqXu8ZA Рекомендую посмотреть плейлисты: ▶"Несладкая выпечка"🍔 https://www.youtube.com/playlist?list=PLDHn4Jlswo8Xweuq8NecmuwfqVWScX19e ▶"Вся выпечка:"🍟🍰 ▶https://www.youtube.com/playlist?list=PLDHn4Jlswo8V-dWhReyn4oWgukAtT_Ufp "Супы" https://www.youtube.com/playlist?list=PLDHn4Jlswo8X12R6B6vD_l21PiCWFSETY ▶"Блюда из птицы" https://www.youtube.com/playlist?list=PLDHn4Jlswo8Xuv1v_wPspNlYyjUhDIvHZ ▶"Ужин" https://www.youtube.com/playlist?list=PLDHn4Jlswo8XxqFQwgt9YKfzMZ0R3PqV7 ▶"Гарниры" https://www.youtube.com/playlist?list=PLDHn4Jlswo8Wg5fmVzyw0RAEIkoTQxlHB ▶Блюда из рыбы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLDHn4Jlswo8W09VBacubPQQCm0oxNBxTV ▶Блюда из мяса: https://www.youtube.com/playlist?list=PLDHn4Jlswo8WERK-qDBUVNYytvMVxSAIx ▶Закуски: https://www.youtube.com/playlist?list=PLDHn4Jlswo8UklIClh0574UUBMI0ZIyDe ▶Мясные деликатесы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLDHn4Jlswo8WqqJr5FODMnQ6M-u0LrpOn 🌞Если вам понравился видео рецепт, самая лучшая благодарность -- Подписка на канал! Оценка, Репост и комментарий! 🌞Всем спасибо, за все! Подписывайтесь на канал "Нина Уральская" https://www.youtube.com/channel/UCwTtGZ2PANHDl-h7lA-Gmzg Уже подписаны! ✍ Нажимайте на колокольчик , 🔔 чтобы не пропустить новые видео!