Владлена Антоновна

Немного истории пельменей

   Когда и где именно возникло это многонациональное блюдо, до сих пор неизвестно, поскольку многие народности пытаются приписать авторство пельменей себе. Большинство исследователей считают, что родина пельменей - Китай. Так, знаменитый кулинар Похлебкин писал, что в Россию блюдо попало из Средней Азии, но доказать данный факт не мог. Одно известно точно, что в 15 веке пельмени появились на столах уральских и сибирских жителей нашей страны.
   В уральских и сибирских домах пельмени стали не только частой и любимой едой. Пельмени превратились в основное угощение на праздничных столах и обязательной частью пайка в полевых условиях у рыбаков и охотников. Погода в тех