И сахара и соли можно сыпать в 2 раза меньше! И заместо уксуса добавить 1 таблетку ацетилсалициловой кислоты (это в литровую банку). Всё стоит просто дома в шкафу. Делаю с двумя заливками.
Соль 2чайные ложки, 2 столовые ложки песок, чеснок, укроп, чёрный перец, лавровый лист, хрен (можно листик кусочек), листик смородины, всё в в литровую баночку, и огурцы и помидоры делаю по этому рецепту, огурчики режу, помидорки тоже, если крупные, заливаю горячей кипяченой водой, минут 7 стерелизую, 2 чайные ложки уксусной эсенции( добавляю в конце стерелизации) , закатать, песок и соль растворяется, баночку после закатки потрясти, перевернуть крышкой вниз, укутать, делаю уже много лет, вкусно, пробуйте!!!!
Комментарии 25