Галина Вавилова

Такие «кабачки на зиму» сколько ни сделай, всегда будет мало. Банки не…

Такие «кабачки на зиму» сколько ни сделай, всегда будет мало. Банки не успевают остыть, как их уже хотят открывать 🤷‍♀️ Я уже сделала две порции таких кабачков и, конечно же, буду делать ещё. Вкус кабачков отличный! (всё в меру). А делать – всё смешал, и готово! Итак начнём. Кабачки режем соломкой. Если кабачки переспевшие, то у них необходимо удалить семена и кожицу. Болгарский перец также режем соломкой. Лук режем полукольцами. Морковь трём на корейской тёрке. Зелень (у меня укроп и петрушка) мелко режем. Обязательно добавляю горький стручковый перец, который тоже мелко режу. Чеснок также мелко режем. Все подгот