Регина Семенова

Пирожное «Картошка» у многих ассоциируется с детством: десерт часто украшал праздничный стол в СССР, потому что готовили его из доступных ингредиентов. Сейчас, помимо классического варианта, есть множество оригинальных: с финиками, арахисовой пастой, из сухарей. Food.ru узнал, как сделать пирожное «Картошка» в домашних условиях, и собрал самые интересные рецепты. Почему десерт получил такое название Блюдо, приготовленное из крошек бисквита и обрезков тортов, придумал в XIX веке Ларс Астениус, повар из Финляндии. В рецепте, записанном в его кулинарной книге, указаны такие ингредиенты: молотые сухари, миндальная крошка, кардамон, взбитые сливки, варенье. Добавлять какао в состав пирожного стали намного позже, это была идея ленинградских кондитеров. Каждый грамм в столовых и ресторанах в советские времена подлежал строгому учету. Чтобы не выбрасывать остатки коржей, повара воспользовались идеей заграничного коллеги и стали смешивать крошки и кусочки со сливочным кремом или сгущенкой. Разн

В России всем взрослым положена бесплатная диспансеризация раз в три года, а после 40 — ежегодно. Чтобы её пройти, нужны только полис ОМС и паспорт. Особое внимание уделяется углублённой диспансеризации для переболевших COVID-19. А в прошлом году добавили дополнительные исследования, касающиеся определения репродуктивного здоровья взрослых. Что изменилось и кто в этом году имеет право на бесплатную диспансеризацию? Диспансеризация — это запланированные визиты к врачам вне зависимости от состояния здоровья. Она включает профилактический медицинский осмотр и дополнительные методы диагностики для оценки общего состояния организма. Диспансеризация одинакова для всех регионов страны. Диспансеризация делится на два этапа. Первый этап — обязательное посещение терапевта, гинеколога, ЭКГ, проведение анализов, определение сердечно-сосудистого риска и другие обследования. Второй этап — дополнительные исследования, необходимые для уточнения диагноза. На них направляют только тех пациентов, у котор