КАРАМЕЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто:
-Мука- 250гр
-Сахар- 75гр
-Слив масло- 175гр
Карамель:
-Слив масло 82%- 100го
-Сахар- 100гр
-Сгущеное молоко- 370гр
-Молочный шоколад- для глазури
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-Перетереть руками сахар, муку и слив масло комн темп в крошку
-Переложить крошку в форму, утрамбовать и выпекать в разогретой до 180град духовке 20мин
-В сотейнике соединить сахар, сгущ молоко и масло, на среднем огне довести до кипения постоянно помешивая и на медленном огне уваривать 10мин
-Карамель выложить в форму на печенье и остудить
-Растопить шоколад, нанести на карамель, равномерно распределить и остудить
-Нарезать на порционные куски