ВАРЕНЬЕ ИЗ МЯТЫ – СПАСАЕТ МЕНЯ ПРИ ПРОСТУДЕ и когда сильно нервничаю🤫МАМА ТОЖЕ ВАРИТ ТАКОЕ🥰
Первый способ:
Ингредиенты:
- 250 г свежих листьев мяты
- 1 кг сахара
- 2 лимона
- 0,5 л воды
Приготовление:
1. Промойте листья мяты со стеблями, обсушите и измельчите.
2. Нарежьте лимоны мелко вместе с кожурой.
3. Положите все ингредиенты в кастрюлю и проварите 10 минут.
4. Оставьте на сутки.
5. Отжмите смесь и отфильтруйте настой.
6. Добавьте сахар и варите до готовности.
7. Разлейте варенье в прокипяченные банки и закатайте.
Второй способ:
Ингредиенты:
- 400 г свежих листьев мяты
- 1 кг сахара
- 1 ч. ложка лимонной кислоты
- 1 стакан воды
Приготовление:
1. Вымойте мяту в холодной воде, откиньте на дуршлаг и промокните полотенцем.
2. Высыпайте мяту в кастрюлю, чередуя с сахаром.
3. Полейте лимонной кислотой, размешанной в столовой ложке воды.
4. Встряхните, накройте крышкой и оставьте на 6 часов.
5. Сварите сироп из оставшегося сахара и стакана воды, снимите пену и залейте им мяту.
6. Прокипятите мяту на маленьком огне 5 минут.
7. Разлейте горячее варенье в стерильные банки и закатайте.
Мятное варенье - не только вкусно, но и полезно для здоровья. Оно помогает при простудных и желудочных заболеваниях. Для его приготовления понадобятся свежие листья мяты, лимоны, сахар и вода. Мяту нужно вымыть и измельчить, а лимоны порезать вместе со шкуркой. Все ингредиенты нужно положить в кастрюлю и проварить. Затем смесь нужно оставить на сутки, отжать и отфильтровать настой. Добавьте сахар и варите до готовности. Разлейте варенье в банки и закатайте крышки. Приготовленное мятное варенье можно использовать как лекарство или как сладкое угощение в зимнее время года.
Нет комментариев