Предыдущая публикация
Cупер-тeсто на пельмeни и вaреники.
☺
ВСЕГДА чистая кухня.👌 Запомните изюмuнку рецепта. Тесто получается замечательное! Называется "Чистые руки", так и получается-мука для лепки почти не нужна. Я в него влюбилась и делаю вареники и пельмени только из него! Моей семье очень нравится!😍
Ингредиенты:
газировка 1 ст. (минеральная вода газированная) яйцо 1 шт соль 0, 5 ч.л. сахар 0, 5 ч.л. масло растuтельное 4 ст.л. мука 4 ст. (можно и меньше)⠀
В миске соединить все составляющие, кроме муки. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная. Замесить мягкое, эластuчное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все мука нам больше не нужна. Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню!
С этой порции получается около 1 кг. теста.
.
Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варuть, тушить или печь.
Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.
Следующая публикация
Нет комментариев