Игнарина Ольга

Привет, друзья! Сегодня я готовлю вкусный салат - обязательно приготовьте его! Начну с гренок. У меня есть белый батон, мне понадобятся 3 кусочка. Можно брать белый хлеб, багет. Ломтики батона я нарезаю на маленькие кубики. Ставлю на огонь разогреваться сковороду с 2-3 столовыми ложками растительного масла. Выкладываю нарезанный хлеб в хорошо разогретое масло. Предварительно в масло можно добавить раздавленный зубчик чеснока, либо веточку розмарина, немного подержать и удалить. Только затем добавлять батон - так гренки будут ещё более ароматные. Гренки я буду обжаривать до красивого золотистого цвета, помешивая, на небольшом огне. Готовые гренки выкладываю в тарелку, чтобы они немного остыли. У меня 200 грамм копчено-вареной свинины. Можете брать любое мясо, только чтобы оно было сочное. Нарезаю мясо тонкой полосочкой. По желанию можно нарезать кубиками. Салат можно собирать в разъемного кольце, или просто в блюде, или порционно. Самый нижний слой - мясной. Следом я добавляю майонез. М

Основа хорошего супа — наваристый бульон. Сегодня хочу показать вам один из своих самых любимых супов! В нем нет ничего, кроме мяса, лука, моркови, домашней лапши и специй для аромата. Даже картошка не нужна! Суп-лапша получается настолько сытным и аппетитным, что оторваться невозможно. Рекомендую лапшу делать именно домашнюю, чтобы было вкуснее и она не разваривалась. Подробный процесс приготовления можно посмотреть здесь, либо дочитать статью до конца: Давайте приготовим вместе: Мясо на кости промываем, кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим на огонь. Варим, периодически снимая пенку до момента, пока она не перестанет образовываться. Мясо можно взять любое. Главное, чтобы оно было на кости, у меня в данном случае баранина. Пока готовится бульон, делаем лапшу. В миску или на рабочую поверхность просеиваем муку. Собираем в горку, делаем в центре небольшое углубление и вбиваем яйцо. Добавляем щепотку соли, начинаем аккуратно смешивать яйцо с мукой и тонкой струйкой вливать