Кабачковая аджика Автор Надежда Воробьева Вкусная закуска и универсальное дополнение к различным блюдам. Ингредиенты 3 кг Кабачки 500 г Морковь 500 г Перец сладкий 2 головки Чеснок 1,5 кг Помидоры 1 ч. ложка Красный молотый перец 100 г Сахар 2 ст. ложки Соль 200 г Масло растительное Как приготовить Помидоры, очищенные кабачки, перец и морковь всё пропустить через мясорубку. Выдавить или измельчить чеснок. Все овощи соединить. Добавить соль, сахар, масло. Варить кабачковую аджику на среднем огне периодически помешивая 40 - 50 минут.(Я варила в скороварке). Затем добавить красный перец и проварить аджику еще 15 минут. Взбить всю овощную смесь блендером или потолочь толкушкой. (я не в
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.