Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Галина Чирохина

Последний визит: 09:59

Фильтр

Заметки Увлечения

Галина Чирохина

12 авг

Поделилась темой

Премудрости Хозяйки

Беру кефир и готовлю сладкую сдобу к чаю. Царский рецепт, который можно готовить хоть каждый день.

Ингредиенты:
- Кефир или сметана — 200 г
- Мука — 450 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Сливочное масло — 250 г
- Яйцо — 1 шт.
- Ванилин
Начинка:
- Мука — 250 г
- Сахар — 250 г
- Сливочное масло — 100 г
- Ванилин

Готовим:
1. Просеиваем муку и смешиваем с разрыхлителем.
2. Охлажденное сливочное масло трем на крупной терке в муку и перетираем массу в крошку.
3. Добавляем в массу сметану или кефир, яйцо и ванилин. Собираем массу в комок теста. Оно должно получиться податливым, гладким и однородным.
4. Накрываем тесто и отправляем на 20 минут в холодильник.
5. Для начинки просеиваем муку и смешиваем с

Беру кефир и готовлю сладкую сдобу к чаю. - 949586599550

Галина Чирохина

12 авг

Поделилась темой

Премудрости Хозяйки

Натрите ледяное сливочное масло и закрутите! Мало кто так готовит, а зря

Ингредиенты:
- 1 стакан теплой воды (200 мл)
- 1 стакан теплого молока (200 мл)
- 1/2 стакана растительного масла (100 мл)
- 1 ст. л. сухих дрожжей (10 г)
- 1 ст. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- 5-6 стаканов муки
- 100 г сливочного масла
- 100 г сыра
- 1 яичный желток
- 1 ст. л. молока

Готовим:
1. В миске соедините теплую воду, молоко, сахар, соль, растительное масло и дрожжи. Перемешайте.
2. Постепенно всыпьте заранее просеянную муку и замесите мягкое тесто. Оставьте под пленкой на 1 час.
3. Раскатайте подошедшее тесто в не очень тонкий пласт. Оно будет податливым и мягким.
4. Заранее положите сливочное масло в морозилку —

Натрите ледяное сливочное масло и закрутите! - 949586588030

Галина Чирохина

2 авг

Поделилась темой

Инга на кухне

БОЖЕ КАК ВКУСНО Сочный Тающий во рту Пирог с абрикосом за 15 минут + Выпечка.

Сегодня у нас бесподобный рецепт — сочный фруктовый пирог из творожного теста.
Ингредиенты:

творог - 400 г

сахар - 150г

4 яйца

сливочное масло - 150 г

мука - 250 г

соль - 0.5 ч л

ванилин

разрыхлитель - 1 ч л
Начинка:

абрикосы - 500 - 600 г

миндальные лепестки

сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
1. Подготовка теста:
- В миску выливаю четыре яйца среднего размера. Добавляю сахар и хорошо перемешиваю венчиком до однородной массы. Не обязательно сильно взбивать, главное — хорошо перемешать. Можно использовать миксер или венчик.
- Добавляю творог и хорошо перемешиваю венчиком.