Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Людмила Воробьёва

Последний визит: 5 янв

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Людмила Воробьёва

15 авг 2024

Поделилась темой

Кулинарные записки обо всём

Лечо из кабачков

Ингредиенты:

2 кг кабачков
1 кг болгарского перца
15 зубчиков чеснока (крупных)
400 гр. томатной пасты
1 ч. л. черного перца горошком
2/3 стакана сахара
1 ст. л. соли с небольшой горкой
5 лавровых листов
0,5 стакана 9% уксуса
0,5 стакана растительного масла

Как готовить:
1. Кабачки вымыть и почистить. Убрать семена если есть. Нарезать кабачки кубиками.
2. Болгарский перец разрезать, вычистить от семян и нарезать соломкой.
3. Смешать в большой посуде кабачки и перец, всыпать соль и сахар, влить растительное масло и томатную пасту. Влить 1-2 стакана воды.
4. Тушить массу 40 минут, заложить измельченный чеснок, перец горошком, лавровый лист и влить уксус.
5. Разложить горячее