Марина Шевякова

Яблочное печенье Шарлотка

Ингредиенты Мука 350 г Яйцо куриное 2 шт Сахар 100 г Сливочное масло 100 г Яблоко 400 г Разрыхлитель 10 г 1. В глубокую емкость вбейте два яйца, всыпьте сахарный песок. Яйца взбейте с сахаром с помощью миксера до появления пышной пены. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. Размягченное масло добавьте в яичную массу. Еще раз взбейте его блендером до максимального растворения масла. Муку смешайте с разрыхлителем, просейте через сито, добавьте в основной состав небольшими порциями. Руками замесите мягкое эластичное тесто, которое не будет липнуть к рукам. 2. Тесто отставьте в сторону, в это время приготовьте начинку. Яблоки очисти