Уксус столовый 9% , а кто то добавляет в маринад уксусную эссенцию, но она 70% . Я на 3 х литровую банку беру десертную ложку эссенции, на литровую чуть меньше чайной ложки.
Приготовление: Рыбу чистим. Для маринада смешиваем луковую шелуху, пакетики черного чая, соль, сахар, лавровый лист, душистый перец и черный перец. Наливаем воду и варим 5 минут. Процеживаем и остужаем. Рыбу кладем в банку, заливаем остывшим маринадом. Солим рыбу трое суток в холодильнике.
Комментарии 36
Скольки процентный?