Манную, если хотите вкусную, то не менее 15 минут надо варить. Перловую кашу уважал Петр 1, для него готовила Екатерина 1 кашу по такому рецепту: Стакан перловой крупы(чистой, перебранной) промыть холодной водой, затем залить 3 стаканами холодной воды и оставить набухать на ночь, на 8-10 часов. Утром опять промыть крупу и залить 1,5 литрами молока, довести до кипения, на маленьком огне на 5-7 минут,и вот тут либо на водяной бане варить кашу 6-7 часов, или томить в духовке при 150градусах 6 часов. В мультиварке режим "тушение" на 4-6 часов...
Манку засыпаю в холодное молоко , мешаю пока закипит, выключаю плиту и минуты две подержать помешивая. Всё, нежная каша без комочков готова. Очень хорошо соединяется с маслом если делать крем на торт.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 25
Перловую кашу уважал Петр 1, для него готовила Екатерина 1 кашу по такому рецепту:
Стакан перловой крупы(чистой, перебранной) промыть холодной водой, затем залить 3 стаканами холодной воды и оставить набухать на ночь, на 8-10 часов. Утром опять промыть крупу и залить 1,5 литрами молока, довести до кипения, на маленьком огне на 5-7 минут,и вот тут либо на водяной бане варить кашу 6-7 часов, или томить в духовке при 150градусах 6 часов.
В мультиварке режим "тушение" на 4-6 часов...