На литр воды для помидор, две ложки столовых соли это много, на огурцы да, две ложки соли, ложка сахара, на один литр воды. И для помидор одна чайная . л. уксуса 6%, в помидорах своей кислоты хватает.
Перебор с солью и с сахаром. Не вводите людей в заблуждение. На 3 л банку с огурцами надо 2 соли, 1 сахара. На банку помидор наоборот. Плюс табл салициловой кислоты для огурцов.
А где здесь специи? В маринаде лук полукольцами, протертая морковь, зелень укропа, перец горошком, перец молотый, чеснок нарезанный, корица, уксус, в банки дольки болгарского перца, соль строго по весу- тогда можно сказать:" Пальчики оближешь", а так непонятно что, да ещё и рецептом делятся.Да, сахар ещё забыла.
Комментарии 23