Розалия Ахтямова

Этот пирог лучше, чем торт и вкуснее кекса. Научила всех подруг так готовить

яйца, 4 шт;
сахар, 180 г;
ванилин;
κефир, 250 мл;
маслο растительнοе, 150 мл;
муκа, 400 г;
разрыхлитель, 2 ч.л;
смοрοдина или иные ягοды;
κрахмал любοй, 1 ст.л.сахар и муκа пο 2 ст.л;
маслο сливοчнοе, 50 г.Яйца смешиваем с сахарοм и ванилинοм, перебиваем массу венчиκοм дο раствοрения сахара. Bливаем κефир κοмнатнοй температуры и растительнοе маслο, перемешиваем массу дο οднοрοднοсти. Bсыпаем прοсеянную муκу частями и ввοдим разрыхлитель.
Тесто у вас должно быть густым, гладким и полностью однородным. Ягоды смешиваем с крахмалом или ложкой муки. Высыпаем ягоды в тесто и переме

Знаменитое печенье, которое тает во рту (без яиц и дрожжей)

Ингредиенты:
• 250 г сливочного масла
• 8 г ванильного сахара или ванилин
• щепотка соли
• 70 г плавленого сыра
• 300 г муки
• сахарная пудра (для обсыпки)
Приготовление:
1. В миске размягчите сливочное масло. Добавьте ванильный сахар, щепотку соли и плавленый сыр. Хорошо перемешайте до однородности.
2. Постепенно добавляйте муку и замешивайте мягкое тесто.
3. Отщипывайте небольшие кусочки теста и формируйте печенье в виде полумесяцев (как на фото).
4. Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой.
5. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке около 12-15 минут, пока печенье не станет слегка золотистым.
6. Остудите

Яблочный пирог со сливками, который тает во рту! Этот рецепт ищут все! Вкусный

Ингредиенты:
Для теста:
3 яйца
3/4 стакана сахара (150 г)
щепотка соли
1/4 стакана подсолнечного масла (60 мл)
1,5 стакана муки (200 г)
2 ч. л. разрыхлителя (10 г)
1 стакан сырого миндаля
2 яблока
сок 1 лимона
2 ст. л. сахара
Для крема:
1 яйцо
2 ст. л. сахара
1 ст. л. кукурузного крахмала
1 стакан молока
Для украшения:
1 ч. л. сахарной пудры
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до пышной массы.
Добавьте подсолнечное масло, перемешайте.
Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно введите в смесь.
Очистите яблоки, нарежьте их и смешайте с соком лимона и сахаром.
Измельчите миндаль и добавьте в

Рассыпчатый яблочный тарт

Ингредиенты:
Для теста:
• 2 стакана муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 пакетик ванилина
• 5 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. сахарной пудры
• 1 ст. л. густого йогурта
• 1 яйцо
• 100 г сливочного масла (комнатной температуры)
Для начинки:
• 3 яблока
• 1/2 чайного стакана сахара
• 1 чайный стакан грецких орехов
• 1/2 ч. л. корицы
Для украшения:
• 1 яблоко
Приготовление:
1. Для начинки: натрите яблоки на терке, добавьте сахар и тушите на среднем огне до испарения жидкости. Затем добавьте орехи и корицу, хорошо перемешайте и дайте остыть.
2. Для теста: в миске смешайте все ингредиенты, кроме муки. Постепенно добавляйте муку и замесите тесто. Оставьте его в холоди

Печенье с начинкой КОНФЕТКИ.

В магазине такого не купишь!
Тесто
Масло сливочное — 90 г
Сметана (20%) — 90 г
Желток яичный — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Ванилин — 1.5 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Начинка
Белок яичный — 1 шт
Орехи грецкие — 80 г
Сахар — 1 ст. л.
Дополнительно
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Готовим:
В ёмкость, где будем замешивать тесто вылить растопленное сливочное масло. Добавить сметану, перемешать.
Желток отделить от белка. Очень важно, чтобы белок оказался в абсолютно сухой посуде. Убрать белок в холодильник, желток добавить к масляно- сметанной массе, перемешать.
Просеять муку с сахарной пудрой (1 ст. л.), ванилином и разрыхлителе