Мой рецепт: Вода тёплая , соль, яйца и растительное масло вот и всё.Я всё делаю на глаз. Чебуреки исключительные. Раскатываю я очень тонко,что даже видно рисунок на клеёнке.
С трудом верится, что продавцы-чебуречники замешивают на газ.воде, яйцах и майонезе свои чебуреки. Дороговатыми им выйдут, на воде и раст.масле -это да.
У меня такой же рецепт. Только ещё добавляю 3-4 ст. ложки водки. Более хрустящее тесто получается и дырчастое. Спирт испаряется и пузырьки получаются в тесте.
Комментарии 13