Валентина Ширяева

В далёкие советские времена почти каждый год летние каникулы мы (я с братом…

В далёкие советские времена почти каждый год летние каникулы мы (я с братом) проводили у бабушки. Она постоянно нас баловала разной вкусной выпечкой. Часто она тогда пекла и эти пряники. Как же я любила её пряники! Сейчас сама пеку такие пряники своим детям, но мне кажется, что у меня не получается также вкусно как у бабули Желтки с одним белком (один белок пойдёт на помадку), медом и сахаром немного взбиваем, выливаем эту смесь в кефир и растительное масло. Еще раз слегка взбиваем. постепенно добавляем просеянную муку с содой (уксус не нужен, соду погасит кефир) и замешиваем не крутое тесто. Раскатываем