Антонина Простецова

Салат из свеклы — это блюдо, которое можно приготовить всего за 5 минут, а съесть за одну минуту.

Для приготовления салата нам понадобится:
 Свекла — 600 г.
 Соль — 2/3 ч. л.
 Сахар — 2 ч. л.
 Уксус яблочный 6% — 2 ст. л.
 Растительное масло — 3 ст. л.
 Чеснок — 3 зубчика.
 Кориандр молотый — 1 ч. л.
 Майоран — 1 ч. л.
 Чёрный молотый перец — 1/4 ч. л.
 Перец жгучий — 1/4 ч. л.
 Кунжут — 2 ст. л.
Приготовление:
1.Свеклу отварить до готовности и очистить от кожуры.
2.Натереть свеклу на крупной тёрке или на тёрке для корейской моркови.
3.Посолить и добавить сахар, влить уксус.
4.Пропустить чеснок через пресс и добавить к свекле.
5.Добавить кориандр, майоран, чёрный молотый перец и жгучий перец.
6.Влить растительное масло.
7.На сухой сковороде прогреть кунжут до появления аромата.
8.Высыпать кунжут в салат и тщательно перемешать.
Этот салат можно назвать свеклой по-корейски. Вместо сахара для сладости можно использовать мёд.

Картофель с беконом и сыром

Ингредиенты: Картофель - 6 шт. (небольшие) Картофель отварите в подсоленной воде в течение 15-20 минут до готовности. Бекон -120 г. Растительное масло Сыр - 100 г Способ приготовления: Картошку отварить до готовности. Бекон нарезать на кусочки и обжарить на сковороде. Горячую картошку раздавить толкушкой. Слегка обжарить на растительном масле, перевернуть. Выложить на картошку бекон и натертый на тёрке сыр. Закрыть крышкой, как расплавится сыр, выключаем огонь.