С начала военной операции для многих жителей Дона стало важным оказать помощь. Очередная вкусная посылка солдатам была отправлена из Мясниковского района.
Пирожки с лебедой в ближайшем будущем обещают стать таким же региональным гастрономическим брендом как, допустим, донской рак или цимлянский лещ. Это уникальное лакомство готовят исключительно в Чалтыре, рецепт родился именно здесь. Как приготовить выпечку с казалось бы простой начинкой так, чтобы это стало кулинарным шедевром, знают мастерицы местной пекарни.
«Нужна душа, нужно желание, настроение нужно. А самое главное, для кого мы это делаем - для наших военных, для наших жителей делаем», - говорит администратор-технолог Галина Ачарян.
Эти пирожки отправляются в зону проведения специальной военной операции. Впервые вкусную посылку из Чалтыря собрали для сражающихся на передовой ещё прошлой весной. С тех пор кулинарные изделия знаменитой чалтырской пекарни радуют бойцов минимум раз в неделю. Организовал всё руководитель колхоза имени Шаумяна.
«Ночью даже сказал, вот, на утро, допустим, нужно. Быстренько все собираемся вместе, всё это лепят они с душой, и отправляем это всё - приезжает либо Хачатур Мелконович, либо его доверенное лицо - и всё это отправляется туда, на фронт», - говорит владелец пекарни Ася Мелехова.
Для того, чтобы выпечка доставлялась бойцам не просто свежей, а горячей, придумали специальный контейнер-термос. На кадрах, снятых благодарными адресатами, видно, как вьётся пар, кода они поднимают крышку.
Это история не просто про поесть досыта, а именно что почувствовать домашний уют. Да и насладиться изысканным вкусом, ведь не зря изделия этой пекарни по праву считаются кулинарией премиум-класса. Очередная партия эксклюзивной кондитерки отправится в зону проведения спецоперации уже на этой неделе.
#мясниковский_район
#Чалтырь
#своихнебросаем
#чалтырьоффициальный
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Комментарии 6