Разия Кабакова

Ачма с творогом / Achma with cottage cheese

Когда захотелось чего-то с творогом.

• Лаваш армянский 2 шт;
• Творог 500 гр;
• Сыр Сулугуни 200 гр;
• Кефир 3.2% 400 мл;
• Укроп 40 гр;
• Соль 1 ч. л.

• На крупной терке измельчить сыр, добавить к творогу, посолить и хорошо перемешать.
• Нарезать лаваш на одинаковые по размеру пласты.
• Вылолжить первый лист лаваша на глубокий противень и смазать кефиром. Выложить творожно-сырную начинку. Следующий лист лаваша вымочить в кефире, аккуратно перенести его на противень.Сверху снова выложить начинку, затем снова вымоченный в кефире лаваш.Последним слоем должен быть лаваш.
• Сверху посыпать его обильно тертым сыром и