Ekaterina Potashova касаковская

Рулет из лаваша с морковью и огурцами

#кулинарные_хитрости #рулет
Ингредиенты
350 г моркови (2 шт.)
200 г соленых огурцов (3 шт.)
100 г плавленого сыра
5 зубчиков чеснока
1/2 шт. лаваша
3 ст. л. растительного масла
по вкусу молотый перец
по вкусу соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Морковь измельчаем на крупной терке, обжариваем в масле (2 ст. л.) на слабом огне 10 минут, периодически помешивая. В конце немного солим и перчим. Остужаем.
Соленые огурцы натираем крупно, слегка отжимаем и обжариваем в масле (1 ст. л.) на среднем огне, помешивая, 3 минуты. Вкус у огурцов еще больше раскрывается и они дадут интересный вкус. Остужаем.
В морковь выкладываем обжаренные соленые огурцы, плавленый сыр и из