Сегодня будем готовить легендарные пирожки по рецепту ресторана "Метрополь". Секрет их феноменального успеха заключается в тесте, которое станет главным героем этого рецепта. Оно универсально и идеально сочетается с любой начинкой — овощной, грибной, мясной, ягодной или фруктовой. Ингредиенты: - 1 кг пшеничной муки в/с - 125 г сахара - 23 г соли - 4 яйца С1 +1 яйцо для смазки пирожков - 400 мл теплого молока - 20 г сухих дрожжей или 60 г живых дрожжей - 125 г мягкого сливочного масла + растопленное сливочное масло для смазки готовых пирожков - Выпекать пирожки в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут. Приготовление: 1. Сначала просеиваем муку в чашу миксера.
Сегодня я приготовила вареники с творогом. У каждой хозяюшки есть свой рецепт, а я хочу поделиться своим проверенным способом замеса отличного теста. С этим рецептом вы сможете радовать себя и своих близких вкусными домашними варениками с любой начинкой на ваш вкус. Ингредиенты: - вода (крутой кипяток) - 1 кружка 300 мл. - мука - 3 кружки полные (мука разная, может уйти 3 кружки без горки а может с горкой, но тесто должно быть тугое) - яйца -2 шт - соль - 1 ч.л. - масло растительное - 3 с.л. - Кружка 300 мл Приготовление: 1. Я считаю, что в кулинарии и в каждом рецепте есть свои секреты и тонкости, без которых блюдо может не получ
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
