Ботулизм — острое инфекционно-токсическое заболевание, обусловленное действием нейротоксина, вырабатываемого вегетативными формами возбудителя Clostridium botulinum.
📌 Источником заражения чаще всего становятся:
▫ консервы
▫ солёная, копчёная рыба
▫ мясо
📌 Одновременно могут развиваться как симптомы кишечной инфекции, так и поражения нервной системы:
▫ тошнота
▫ рвота
▫ боль в животе
▫ жидкий стул
▫ двустороннее опущение век
▫ двоение в глазах
▫ нарушение глотания и речи
▫ мышечная слабость и некоторые другие при отсутствии лихорадки
📌 Симптомы ботулизма:
▫ болезнь развивается остро и быстро
▫ пациенты жалуются на «пелену» перед глазами, расплывчатость контуров предметов
▫ самое грозное осложнение ботулизма — нарушение дыхания, вплоть до реанимации с необходимостью ИВЛ
Долгое хранение даже в условиях холодильника негативно влияет на качество продуктов, на которых присутствуют и размножаются микроорганизмы 🦠
Чаще всего заболевание возникает в течение 12-36 часов с момента употребления в пищу заражённых продуктов. Но начало симптомов может варьироваться от нескольких часов до нескольких дней, в зависимости от количества потребляемого токсина.
Лечение возможно только в условиях стационара. Будьте бдительны и обращайтесь за помощью к врачу-специалисту! 🥼⚕
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев