Xushvaqtbek Qoshmatov

ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ 8 самых вкусных и оригинальных рецептов. 1. Пасхальный кулич на молоке Ингредиенты: молоко — 600 мл яйца — 4 шт. дрожжи — 100 г сливочное масло — 200 г сахар — 400 г мука — 1,5 кг соль — 1 чайная ложка изюм — по вкусу. Приготовление: Муку просеять. Желтки взбить с сахаром. Дрожжи растворить в тёплом молоке, добавив немного сахара и щепотку соли. Минут через 5 они поднимутся. Масло растопить (чтобы было тёплое, но не горячее). Смешать молоко с дрожжами и взбитыми желтками. Хорошо взбить. Взбить белки, добавить их в массу, перемешать. Затем порциями добавить 6 стаканов муки, чередуя с маслом. Всё хорошо смешать, поставить в тёплое место, накрыть полотенцем. Тесто должно п