Дарья Сыркова

Очень вкусный и сытный салат "Пенек" и на ужин и на праздник!

Ингредиенты (22 см)
2-3 шт. картофеля
350 г мясо/язык/курица
2 средние луковицы
250 г марин. огурцов
150 г сыра
Соль/специи по вкусу
Майонез / йогурт / сметана
Приготовление:
Картофель отварите в мундире, остудите и нарежьте мелкими кубиками.
Мясо, язык или курицу отварите до готовности, нарежьте маленькими кусочками. Лук нарежьте мелко и, если хотите, замаринуйте его в воде с сахаром и уксусом (или просто слегка обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета). Маринованные огурцы нарежьте тонкими ломтями или кубиками. Сыр натрите на крупной тёрке.
Сборка салата:
В форме для салата (диаметром 22 см