Маринчева Людмила

Тирольский пирог с заварным кремом и ягодами на песочном тесте

Сегодня готовлю потрясающе вкусный тирольский пирог — австрийский десерт, простой в приготовлении и невероятно вкусный.
Существует два варианта приготовления этого пирога: на бисквитных коржах и на песочном тесте. В остальном рецептура схожа. Я буду готовить тирольский пирог на песочном тесте с заварным кремом и большим количеством ягод, залитых сиропом. Сочетание просто невероятное, пирог получается очень вкусным!
Ингредиенты:
Песочное тесто:
100 г сливочного масла
1 яйцо
50 г сахара
220 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
Заварной крем:
300-350 мл молока
2 желтка
30 г сахара
2 столовые ложки муки