Предыдущая публикация
ГОТОВ ОСТРЫЙ СОУС ДЛЯ ЗАМОРОЗКИ
Иногда я приготавливаю такой соус, который можно добавлять прямо в готовые блюда (великолепно смотрится в разных супах), использовать в процессе готовки или даже распределить по хлебу, подавать с мясом, курицей или рыбой...
Состав элементов можно варьировать в зависимости от личных предпочтений.
Мой вариант включает следующие компоненты:
- 1 крупная головка чеснока
- 2 средних зеленых острых перца
- 1 большая луковица
- 4 красных сладких перца
- 4 спелых помидора
- Свежий пучок кинзы
- Соль
Для приготовления:
1. В блендере начните с измельчения чеснока и острых перцев до состояния крупной крошки. Затем добавьте сладкий перец и луковицу, взбивая снова. После этого положите помидоры и кинзу. Проведите все ингредиенты до получения гомогенной массы. Посолите по вкусу.
2. Дайте соусу немного отстояться, после чего можно разложить по стерилизованным банкам.
3. Соус хорошо сохраняется в холодильнике в течение недели. Тем не менее, такой соус также можно заморозить. Зимой он придерживает свой свежий аромат и вкус.
Этот острый соус отлично дополнит вашу зимнюю кулинарную коллекцию! 🌶️🍅🍲
Следующая публикация
Нет комментариев