Отличная вариация восточного салата табуле, но с кускусом вместо булгура. А еще предлагаю помимо зелени добавить клюкву или другую кисловатую ягоду. В результате получается очень необычный кулинарный фьюжн.
Ингредиенты
Кускус – 150 г
Помидоры черри – 150 г
Петрушка – 1 пучок
Клюква – 2 горсти
Оливковое масло – 2 ст.л.
Лимонный сок – 2 ч.л.
Чеснок – 2 зубчика
Пошаговое приготовление:
Запарьте кускус кипятком в пропорции 1:2 на 5-7 минут.
Мелко нарежьте помидоры, зелень и чеснок.
Перемешайте салат и добавьте клюкву.
Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком.
Обычно все говорят про масла для жарки. Знаем-знаем: свободные радикалы, температура горения и т.д. и т.п. Но сегодня не про это. Я вам хочу рассказать о маслах, которыми заправляют салаты. Ставь класс если тебе пригодилось!)
Кунжутное масло
Ароматное и мое любимое. У него густой вязковатый вкус и легкий аромат. У него очень высокая калорийность 884 ккал, но вы же понимаете, сколько это нужно масла съесть, чтобы столько калорий набрать.
Оливковое масло
Именно нерафинированное масло холодного отжима подходит для салатов. С блюдами из овощей сочетается идеально. Оливковое масло должно быть в темной бутылке. На бутылке самого хорошего масла можно увидеть аб