Мука, манка и кефир!

Никогда не переставай учиться: тесто получается воздушным и идеально подходит для пирожков.
Ингредиенты:
 Кефир — 250 мл;
 Растительное масло — 20 мл;
 Соль — 0,5 ч. л.;
 Разрыхлитель — 1 ч. л.;
 Сахар — 0,5 ч. л.;
 Мука — 450 г;
 Манная крупа — 20 г;
 Яйцо куриное — 1 шт.
Приготовление:
В миске смешайте кефир, сахар и соль, манную крупу. Перемешивайте до тех пор, пока все ингредиенты не растворятся.
Оставьте смесь на 20-30 минут при комнатной температуре, накрыв миску крышкой.
Выложите тесто на стол, посыпанный мукой. Добавьте растительное масло и разомните тесто, сформировав шар.
Оставьте тесто в тёплом месте на 10-15 минут.
Разделите тесто на две равные части и раскатайте каждую часть в пласт толщиной 1 см.
Разрежьте каждый пласт на восемь треугольников.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
Выложите треугольники на сковороду и жарьте до золотистой корочки, примерно 2 минуты с каждой стороны.
Перед подачей положите пирожки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Подавайте пирожки со сметаной, мёдом или вареньем.

Гуляш, приготовленный по этому рецепту, получается сочным, нежным и невероятно аппетитным.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
 Говядина — 700 г.
 Репчатый лук — 1 шт.
 Томатная паста — 1–2 столовые ложки.
 Вода — 800 мл.
 Сливочное масло — 30 г.
 Лавровый лист.
 Соль и перец — по вкусу.
 Пшеничная мука — 1–2 столовые ложки.
Процесс приготовления:
 На растительном и сливочном масле обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
 Затем добавьте говядину и обжаривайте до образования корочки.
 Влейте 800 мл воды, в которой предварительно разведена томатная паста.
 Просейте муку, посолите, поперчите и добавьте лавровый лист.
 Накройте крышкой, убавьте огонь и тушите в течение 1 часа.