Татьяна Воронова

Опять море опавших яблок во дворе? Приготовим из них целебный продукт!

● Яблочный уксус мягче и душистее обычного, придает блюдам неповторимый вкус! В нем много калия, магния и витаминов группы В. Он улучшает обмен веществ, снижает вес и успокаивает нервную систему.
● Яблоки промываю, натираю или мелко нарезаю.
● Не берите заплесневелые и гнилые плоды, а вот червивые места можно просто вырезать.
● Помещаю в эмалированную или стеклянную посуду и заливаю горячей водой на 2 пальца выше яблочной массы. Добавляю 100-150 г сахара или меда на 1 кг массы яблок и перемешиваю.
● Закрываю марлей в 4 слоя, завязываю и ставлю в теплое место на 2 недели, перемешивая раз в сутки.
● В стеклянную банку сце