Вот и я о том же! Критиков полным- полно.. Так делитесь своим опытом! Я молодая была, всё хотела научиться печь пироги, хлеб и т.д., но учителя попадались всё никакие! Им казалось, что если они умеют, то объяснять толково и необязательно... А дрожжевое тесто и не такое уж бесхитростное, тоже нюансы есть! Даже настроение необходимо!
Учится не позор, увидела главное тесто быстрое. Планшет на зарядку поставила. Быстренько заменила тесто, сделала начинку , в сыр колбаски натёрла, в час управилась красота.
⠀ От этой вкуснятины даже муж с его гастритом не в силах отказаться :) ⠀ Нам понадобится: 2 кг баклажан 1 кг сладкого перца 0.5 кг моркови ⠀ Для соуса: 1,5 кг помидоров 200 г чеснока 1 шт горького перца 1 пучок укропа 1 пучок петрушки 0,5 литра растительного масла 150 г сахара 50 г соли 100 г уксуса Готовим: Баклажаны нарезать мелкими кубиками. Сладкий перец нарезать полукольцами или мельче. Морковь потереть на крупной терке. Готовим соус: Помидоры перекрутить на мясорубке. Чеснок подавить через пресс. Горькую перчинку потереть на терке. Пучки зелени порезать. Все смешать в большой кастрюле, добавить растительное масло, соль, сахар, уксус. Поставить на огонь. Когда соус закипит, положить подготовленные овощи. Варить 50-60 минут. Закатать в горячие стерилизованные банки. Банки перевернуть. Можно укутать до остывания. Получается 7 банок по 0,75 л. ⠀ Приятного аппетита!
Комментарии 56
Я молодая была, всё хотела научиться печь пироги, хлеб и т.д., но учителя попадались всё никакие! Им казалось, что если они умеют, то объяснять толково и необязательно...
А дрожжевое тесто и не такое уж бесхитростное, тоже нюансы есть!
Даже настроение необходимо!