Татьяна дрогобужева

ОГУРЦЫ, КОНСЕРВИРОВАННЫЕ " ПО-БОЛГАРСКИ"

Ингредиенты:
- Огурец
- Лук репчатый (маленькая луковица) — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Перец душистый — 5 шт
- Лист лавровый — 5 шт
- Вода (для маринада на 1 литровую банку) — 0.5 л
- Сахар (для маринада) — 4 ч. л.
- Соль (для маринада) — 2 ч. л.
- Уксус (столовый 9%) — 4 ст. л.
⠀

Как готовить:

1. Огурчики моем и замачиваем в холодной воде на 3-4 часа. Затем в литровую банку кладём маленькую луковицу, чеснок, душистый перец, лавровый лист. Следом укладываем в банку огурчики...
2. Готовим маринад. Вообще, если следовать рецепту из журнала, то огурцы надо сразу залить кипящим маринадом и стерилизовать 10 мин., НО я этого не делаю... я дважды заливаю огу

ОГУРЦЫ, КОНСЕРВИРОВАННЫЕ " ПО-БОЛГАРСКИ"

Ингредиенты:
- Огурец
- Лук репчатый (маленькая луковица) — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Перец душистый — 5 шт
- Лист лавровый — 5 шт
- Вода (для маринада на 1 литровую банку) — 0.5 л
- Сахар (для маринада) — 4 ч. л.
- Соль (для маринада) — 2 ч. л.
- Уксус (столовый 9%) — 4 ст. л.
⠀

Как готовить:

1. Огурчики моем и замачиваем в холодной воде на 3-4 часа. Затем в литровую банку кладём маленькую луковицу, чеснок, душистый перец, лавровый лист. Следом укладываем в банку огурчики...
2. Готовим маринад. Вообще, если следовать рецепту из журнала, то огурцы надо сразу залить кипящим маринадом и стерилизовать 10 мин., НО я этого не делаю... я дважды заливаю огу