Валентина Роман

В этой статье расскажу, как можно применять сушеные бутоны гвоздики в быту. Это не только кулинарная специя, но и эффективное средство для решения многих домашних проблем. Мне эта специя помогла избавится от насекомых в доме. Сушеную гвоздику можно раскладывать или рассыпать в разных местах дома: в шкафу, под кроватью, в углах комнат, за дверями и даже на улице. Для этого достаточно одной столовой ложки сушеных бутонов. Чтобы усилить аромат, необходимо измельчить гвоздику в кофемолке. Хотя можно использовать и целые бутоны, измельченная гвоздика источает более сильный запах и удобнее распределяется по поверхностям. Удобнее всего насыпать гвоздику в небольшую мисочку, а затем расположить ее в углах комнаты, за стиральной машиной, под душевой кабиной, возле ванны или вокруг мусорного ведра. Еcли не хотите использовать мисочку, можно насыпать пол чайной ложки специи в алюминиевую фольгу, затем свернуть прямоугольником и сделать несколько дырочек зубочисткой. Такой прямоугольник можно по

Колючник, татарник и чертополох — все эти народные названия относятся к одному удивительному растению из семейства Астровых, известному как расторопша. Наиболее распространённым видом этого растения является расторопша пятнистая. О её полезных свойствах поделились специалисты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК». Это лечебное растение, которое изначально росло в Средиземноморье, сегодня встречается практически везде на планете. Процесс получения ценных семян включает несколько этапов: сначала дожидаются их полного созревания, затем растения срезают и сушат на солнце, после чего проводят обмолот. В промышленном производстве этот процесс завершается финальной сушкой в специальных санитарных камерах при температуре не выше 50°C. Биохимический анализ семян демонстрирует значительное количество полезных веществ — свыше 200 важных компонентов. В их числе находятся различные витамины, среди которых особенно выделяются витамин К и витамины группы В (В1, В3, В5, В9). Минеральный состав включает та

Чёрный чай из стеблей одуванчика пахнет леденцом "петушок на палочке" Этот рецепт в прошлом сезоне разделил аудиторию моих блогов на тех, кому очень понравился чай, и тех, кто так и не смог поймать те ноты карамели. Кто в прошлом сезоне успел сделать по этому рецепту? Делитесь впечатлениями! По итогам прошлого сезона и экспериментов этого года вывела для себя такой рецепт: Стебли нарезаю на кусочки 0,5 см, промываю в нескольких водах до исчезновения горечи — периодически пробую, исчезла ли горечь. Можно разжевать и выклюнуть. Есть те, кто не промывает, но я не люблю горечь, поэтому стараюсь её убрать. Затем сушу при температуре от 100°С. Нужно чтобы сахар, содержащийся в листочках, карамелизовался. Лично моя идеальная температура — 140°C. Сушила и при 150°С, и даже пробовала при 180 поджаривать. И каждый раз получался новый аромат: от карамели до песочного печенья. Вот, пожалуй, печенье – самый явный аромат. Мне больше всего понравился чай, получающийся при сушке на 140-150°С. Сушу