Молочный Рай

Для колбасы используется свиной фарш, смешанный с мелко нарезанным шпиком, что обеспечивает сочность. К смеси добавляют соль, свежемолотый черный перец и измельчённый чеснок, создавая пикантный аромат. Мясо набивается в натуральные кишки, которые сохраняют форму и текстуру колбасы. Колбаса проходит два этапа приготовления. 1. Отваривание: Готовые колбаски погружаются в горячую воду и отвариваются до полуготовности. Этот процесс позволяет мясу пропитаться специями и чесноком, а также сохраняет нежность начинки. 2. Обжаривание: После отваривания колбаски обжариваются на сковороде до золотистой корочки. Этот процесс придаёт блюду хрустящую текстуру снаружи и аппетитный поджаристый аромат, сох