Irina Usacheva

СЕРДЕЧНЫЙ САЛАТ

Ингредиенты:
1. Отварные куриные сердечки - 800 г
2. Вареные яйца - 4 шт.
3. Сыр - 160 г (натертый)
4. Маринованный лук - 1 шт.
5. Зелень - по вкусу (укроп, петрушка и т.д.)
6. Майонез или сметана - для заправки
Приготовление:
1. Отварите куриные сердечки до готовности, остудите и нарежьте небольшими кусочками.
2. Яйца отварите вкрутую, остудите и нарежьте кубиками.
3. Натертый сыр подготовьте (можно на крупной терке).
4. Замаринуйте лук: нарежьте полукольцами и залейте смесью из уксуса, сахара и воды на 15-20 минут. Затем отожмите.
5. Смешайте сердечки, яйца, маринованный лук и сыр. Добавьте нарезанную зелень.
6. Заправьте салат майонезом или сметаной по вкусу. Хорошо пер