Алевтина Корюкина( Степанова)

Маринад для опят, маслят и белых

Ингредиенты: 1 литр воды 2 ст. л. сахара 4 ч. л. соли 3 шт. лаврового листа 6 горошин душистого перца 4 шт. гвоздики ½ ч. л. молотой корицы 3 ч. л. уксусной эссенции 70 % Как готовить: 1. Вскипятить воду. Всыпать соль и сахар, прокипятить до растворения. 2. Добавить лавровый лист и специи, проварить 3 минуты. Влить уксус и сразу снять с огня. Маринад готов. 3. Залить кипящим маринадом готовые варенные грибы, уложенные в стерильные банки. Закатать крышками.