ОЛЬГА УТЕВА (САВЁЛОВА)

Лагман — это сытное и ароматное блюдо! Давайте приготовим его вместе.

Ингредиенты:
- Томатная паста – 70 г
- Говядина (вырезка) – 500 г
- Лук – 200 г
- Морковь – 200 г
- Чеснок – 4 зубчика
- Картофель – 400 г
- Болгарский перец – 400 г
- Острый перец – 0,5 шт
- Помидор – 1 шт
- Вода – 1,5 л
- Соль – 2,5 ч.л
- Чёрный перец, зира и паприка – по вкусу
- Кориандр – 5-6 горошин
- Зелень – по вкусу
Инструкция по приготовлению:
1. Нарежьте мясо кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
3. Натрите морковь и добавьте в сковороду, готовьте ещё несколько минут.
4. Добавьте томатную пасту, помидор и острый перец, перемеш

Гуляш, приготовленный по этому рецепту, получается сочным, нежным и невероятно аппетитным.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
Говядина — 700 г.
Репчатый лук — 1 шт.
Томатная паста — 1–2 столовые ложки.
Вода — 800 мл.
Сливочное масло — 30 г.
Лавровый лист.
Соль и перец — по вкусу.
Пшеничная мука — 1–2 столовые ложки.
Процесс приготовления:
На растительном и сливочном масле обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Затем добавьте говядину и обжаривайте до образования корочки.
Влейте 800 мл воды, в которой предварительно разведена томатная паста.
Просейте муку, посолите, поперчите и добавьте лавровый лист.
Накройте крышкой, убавьте огонь и тушите в т