Виктор Григоренко

Снова я к вам с простой, быстрой, но поверьте, с очень вкусной, можно сказать, интернациональной выпечкой к чаю. Самое известное название печенья, которое мы будем готовить «Гата» - это десерт армянской кухни. Но есть это печенье и у других народов. Оно известно как «каде» у курдов, «када» у грузин, «кете» у турков. «Бармак» - это татарское название печенья. «Гата» выпекается в тонире или обычной печи. Итак начнём Выкладываем в чашу с просеянной мукой сливочное масло и перетираем их в крошку. Добавляем сюда щепотку соли, ванилин и разрыхлитель. Перемешиваем В отдельной чаше смешиваем сахар и яйцо. Добавляем сметану. Эту смесь выливаем в чашу с масляной крошкой и прямо в чаше замешиваем тесто. Окончательно тесто можно выместить на столе. Это вариант почти песочного теста, и оно не липнет к столу В идеале это тесто необходимо убрать в полиэтиленовый пакет и в холодильник на полчаса. Для начинки нам потребуются грецкие орехи и сахар (в пропорции 2 : 1). Грецкие орехи измельчае

Сегодня у меня на рекомендации еще один обалденный зимний салат. Это салат из баклажан. Если вы любите этот овощ, то вам нужно обязательно его приготовить. Он очень вкусный! Нужно: 1,5 килограмма баклажан; 1,2 килограмма помидор; 1 килограмм перца; 800 грамм моркови; 1 ст.л с горкой соли; 3 ст.л сахара; 50 мл 9% уксуса; 100 мл растительного масла. Приятного аппетита! Если Вам понравился данный рецепт поставьте, пожалуйста, лайк и не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые публикации. Рецепты вкусных зимних салатов:

Салат из зелёных помидоров, приготовленный по этому рецепту — это не только интересная, но и вкусная идея, как использовать недозрелые овощи. Рецепт очень прост и проверен, поэтому с радостью поделюсь им с вами. Для рассола Соберите примерно 1 килограмм зеленых, здоровых и неповрежденных помидоров. Тщательно вымойте их и высушите. Нарежьте каждый помидор на ломтики толщиной примерно 3-4 мм. Вы можете нарезать их произвольно: вдоль или поперёк. Сложите все ломтики в большую стеклянную миску. Насыпьте полную столовую ложку обычной соли и тщательно перемешайте. Затем накройте миску крышкой или слегка затяните прозрачной пищевой плёнкой, чтобы оставить доступ воздуха. Оставьте миску в прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей, примерно на 8-12 часов. Примерно через 12 часов помидоры станут мягкими и дадут много сока. Слейте соленую воду или сок и оставьте в миске только ломтики помидоров. Очистите лук и нарежьте его тонкими кольцами, примерно 2-4 мм. Положите их на сито. Установит

Всем привет! Продолжаю тему запасов на зиму и сегодняшний выпуск посвящен свекле. Основной смысл не только сохранить свеклу, но и сберечь свое время в дальнейшем. Начну я заправки. Да чего же вкусная заправка для борща получается по этому рецепту! Никакого уксуса, никакой стерилизации, готовится все очень просто, а банки отлично хранятся при комнатной температуре. Такая заправка из свеклы идеально подходит для приготовления борщей зимой - просто открываю баночку, добавляю и вкуснейший борщ готов! А можно есть и просто холодной как салат или в качестве гарнира. • Лук - 500 г • Морковь - 500 г • Помидоры - 500 г • Свекла - 1 кг • Перец - 500 г • Чеснок - 1 головка • Соль - 2 ст. л. • Сахар - 3 ст. л. • Лимонная кислота - 1 ч.л. ****************** А вот такую вкусную в меру острую аджику из свеклы я закрываю на зиму каждый год. Никакой стерилизации, всё очень просто. Это очень вкусно, а главное просто, легко и доступно! Попробуйте приготовить, а я буду ждать ваши отзывы в комментариях! •