Nina Klimina

Сегодня готовим простой и вкуснейший домашний торт «Герцогиня». Готовится такой торт предельно просто и быстро. Получается большой, невероятно вкусный, мягкий, пропитанный и буквально тает во рту. В меру сладкий и не приторный. Это старенький рецепт, проверенный годами. Но я поделюсь с вами некоторыми секретами и хитростями, которые помогут сделать этот торт еще лучше. ВИДЕО РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ БИСКВИТ: 240 г пшеничной муки высшего сорта 6 яиц С1 (~300 г) 170 г сахара 4 ст.л. мёда (жидкого) 10 г разрыхлителя 10 г ванильного сахара 50 г растительного масла (без запаха!) Щепотка соли 2 прямоугольных формы 18*28 см (высота 5 см) СМЕТАННЫЙ КРЕМ: 800 г сметаны жирностью от 30% (можно взять ~1 кг сметаны 20% и заранее отвесить, как показано в этой статье https://dzen.ru/a/Yv3l1QlUC3G-9KsR ) 500 г вареной сгущёнки Щепотка ванилина ДОПОЛНИТЕЛЬНО: 200 г жареных грецких орехов 200 г мягкого чернослива ПРОПИТКА: ~150 г молока + ваниль Если вы любите тортики посуше (не такие влажные и пропитанные),

Потрясающий нежный, воздушный и очень вкусный бисквитный тортик, который прекрасно подойдет для уютного семейного чаепития. Готовится просто - попробуйте! Аппетитный телеграмм канал с лучшими рецептами - подпишись чтобы не пропустить! Светлый бисквит 🔸Яйцо 4 шт 🔸Сахар 140 гр 🔸Мука 140 гр 🔸Соль 1 щепотка Шоколадный бисквит 🔸Яйцо 4 шт 🔸Сахар 140 гр 🔸Мука 120 гр 🔸Какао 20 гр 🔸Соль 1 щепотка Крем 🔸Сметана 30% 600 гр 🔸Творожный сыр 300 гр 🔸Сахарная пудра 100 гр Пропитка 🔸Вода 150 мл 🔸Сахар коричневый 2 ст.л 🔸Ваниль экстракт 1 ст.л Бисквиты для торта готовятся без соды и разрыхлителя, получаются очень пышные. Следует учитывать, что при приготовлении бисквита в этом рецепте взбивание яиц играет главную роль. Готовим светлый бисквит Яйца аккуратно разделяем на желтки и белки. В белки добавляем щепотку соли и начинаем взбивать. После образования густой пены постепенно добавляем сахар и продолжаем взбивать до образования густой и пышной массы. Добавляем желтки и на низкой с

Всем привет! Сегодня приготовим с вами самый самый знаменитый и популярный торт *Прага*. Этот удивительный торт покорил многих своим шоколадным вкусом. Не всегда удавалось его приобрести в кулинариях и хозяйки сами пекли этот торт у себя на кухне. У каждой были свои секреты в приготовлении этого шедевра. Рецепт трепетно и тщательно записывался в кулинарную тетрадочку и передавался от матери своим дочерям. У каждого свои впечатления от этого торта. Кто то его просто обожает и любит, а кто то не видит в нем особенного десерта. Сам торт по составу очень простой и незамысловатый. Вкусные в меру сочные шоколадные коржи, легкий масляный шоколадный крем с какао и шоколадная глазурь сверху, покрывающая весь торт. В его классический вкус я решила добавить изюминки- сделала для крема грильяж, что сразу преобразило его и сделало более ароматным и насыщенным. Эту идею я увидела у Ирины Чадеевой, за что ей огромная благодарность от меня! Такой вкусный, пропитанный шоколадный торт с достоинством

Всем привет! Уже не так много времени осталось до праздника Пасхи и многие продумывают рецепты праздничного стола. Традиционно на праздник готовят не только куличи и творожные пасхи, но и различную дрожжевую сдобную выпечку и пироги. Сегодня мне очень хочется с вами поделиться этим замечательным рецептом пышных и нежных булочек с кремом. Готовятся они совершенно просто. А какие интересные и ароматные, просто не передать словами. Обязательно их попробуйте, они украсят ваш праздничный стол и порадуют своим вкусом! Ингредиенты *Тесто* -450- 500 гр пшеничной муки в/с -250 мл тёплого молока -75 гр растопленного сливочного масла -35 гр сахара -8 гр ванильного сахара -5 гр соли -1 яйцо -1 ч.л сухих дрожжей *Крем* -250 мл молока -50 гр сахара -20 гр кукурузного крахмала или пшеничной муки -1 яйцо -8 гр ванильного сахара *Глазурь* -100 гр сахарной пудры -3-4 стол.л лимонного сока -60 гр кокосовой стружки Приготовление Для теста сначала сделать

Привет, дорогие друзья! Телеграм-канал "БУДЕТ ТОРТ"! Этот торт – настоящий символ роскоши с мягкими коржами, орехами и сметанным кремом. Торт "Кутузов" появился в СССР и стал популярным наряду с "Наполеоном". Происхождение рецепта точно неизвестно, но есть версия, что во время празднования двухсотлетия победы в Отечественной войне 1812 года, когда в Москву приехал представитель семейства Бонапартов, его угощали именно этим тортом на приеме у праправнучки Кутузова​ Также торт упоминается в рассказе советского писателя А. Г. Алексина, где он стал частью семейной истории и символом домашнего уюта. Приготовление: Ингредиенты: Мука пшеничная – 390 г Яйца – 2 шт. Сахар – 260 г Сливочное масло – 250 г Мед – 2 ст. ложки Грецкие орехи – 1 стакан сода пищевая - 1 л лимонный сок - 1 ч л ванилин Для крема: сметана 25% - 500 г сахар 260 г грецкие орехи - 1 стакан ванилин Не забудьте поставить лайк этому посту и подписаться на телеграм-канал "БУДЕТ ТОРТ", чтобы не пропустить новые вкусные реце