Из оборота изъято свыше 250 тонн сырья и пищевой продукции, в том числе все складские запасы. 😱
Ботулизм - это опасное заболевание, вызванное бактерией Clostridium botulinum, вырабатывающей токсин ботулина. Ботулизм может привести к серьезным осложнениям, включая паралич и даже смерть. ☠
Источник инфекции и основной накопительный фактор — различные дикие и одомашненные животные, представители пернатых и рыбы, а также трупы. При попадании в землю бактерии длительно сохраняются в виде спор, загрязняя воду, фрукты и многое другое. От человека к человеку болезнь не передаётся. Иммунитет к заболеванию не развивается. 🚫
☝Первые симптомы пищевого ботулизма — острое начало, сильная утомляемость, слабость и головокружение, за которыми обычно следуют ухудшение зрения, сухость во рту, а также затруднённые глотание и речь. Также наблюдается диарея, рвота, запор и вздутие живота. По мере развития болезни может появляться слабость в руках и шее. 😷
Чтобы предотвратить развитие этого заболевания, необходимо соблюдать следующие меры профилактики:
❗Регулярно моющиеся руки перед приготовлением пищи и после контакта с загрязненными поверхностями. 🧼
❗Правильная термическая обработка продуктов - кипячение, жарка или запекание в температуре не ниже 70 градусов Цельсия помогают уничтожить бактерии ботулизма. 🌡
❗Избегание употребления консервированных продуктов с поврежденной упаковкой или выпирающими крышками. 🚫
❗Хранение продуктов в холодильнике при температуре не выше 4 градусов Цельсия и употребление их в течение срока годности. ❄
❗Отказ от употребления продуктов, которые были подвергнуты длительному хранению при комнатной температуре. 🚮
❗Следуя этим рекомендациям, можно снизить риск заболевания ботулизмом и обеспечить безопасное питание для себя и своих близких. 🥗👨👩👦👦💪
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Комментарии 4