Ирина Комарова (Устинова)

Недавно я узнал очень странный и неприятный факт - 70% инфарктов случаются ночью, во время сна. У меня сразу полезли вопросы - «Почему именно ночью», «Как этого избежать?». Оказывается, всё дело в том, как мы ужинаем. Вы знали, что ночью кровь может густеть, особенно если ужин был тяжелым? Если вечером переборщить с тяжелой едой, то ночью печень будет работать на износ. В таких условиях организму становится сложнее поддерживать баланс. Я вспомнил разговор со знакомым врачом, который упомянул старый советский подход. Он рассказал, что в СССР это хорошо понимали и умели бороться с такой проблемой с помощью простого ужина. Оказывается, тогда в санаториях целая наука была построена на правильном питании. Ужины были простыми, но продуманными до мелочей. Когда я впервые попал в санаторий, честно говоря, не ожидал, что питание станет важной частью отдыха. Казалось бы, пришел, поел и ушел. Но нет, там был строгий график, от которого нельзя было отклоняться. Завтрак, обед, ужин — всё по распи