Блюда за 5 минут

Секретный рецепт грибного супа из шампиньонов Друзья и близкие будут в восторге!

Ингредиенты
1 луковица, нарезанная
1 морковь, нарезанная кубиками
3 зубчика чеснока, измельченных
100 грамм (1 стакан) грибов, нарезанных ломтиками
100 грамм (½ стакана) кукурузы
2 картофелины, нарезанные кубиками
50 грамм (⅓ стакана) лапши
Овощной бульон (достаточно, чтобы покрыть ингредиенты)
Соль и черный перец по вкусу
Базилик по вкусу
Свежая петрушка, рубленая (для украшения)
В большой кастрюле обжарьте лук и морковь до мягкости.
Добавьте грибы: добавьте чеснок и грибы, готовьте, пока грибы не станут золотисто-коричневыми.
Приправить: приправить солью, перцем и базиликом.
Кипятить: Добавить картофель, кукурузу и бульон. Довести до кипения.
Приготовьте лапшу: добавьте лапшу, варите на медленном огне 10 минут, пока лапша и картофель не станут мягкими.
Украшение: добавьте свежую петрушку и подавайте горячим.
Предложения по сервировке
Подавайте с ломтиком хрустящего хлеба для макания.
Для полноценного обеда сочетайте его с простым зеленым салатом.

Салат из цветной капусты

Цветная капуста 300гр
Вода
Соль
Варить 1 мин
Болгарский перец 1 шт
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Петрушка
Чеснок
Раст.масло
Соевый соус
Соль
Перец
Паприка
Кориандр

Закуска за 5 минут, которую раньше готовили в каждой советской семье: быстро и вкусно

Представляю вам быструю и вкусную закуску, которую в свое время готовили практически в каждой семье СССР. Этот рецепт сопровождал мою семью еще с тех времен. Когда мы только начинали свою семейную жизнь, моя теща часто угощала нас этой закуской, называя ее «еврейской закуской».
Интересно, приготовляли ли подобное блюдо в вашей семье? Иногда она готовила его только из плавленых сырков, а иногда добавляла вареное яйцо. В любом случае, оно всегда было превосходным. Это блюдо стало неотъемлемой частью нашего семейного меню: оно быстрое в приготовлении, ингредиенты всегда под рукой, и всем нравится.
Итак, вот рецепт и список ингредиентов:
Вареное яйцо (3 шт.) трем на крупной терке.
Плавленный сырок (100 г) трем на мелкой терке.
Твердый сыр (100 г) трем на мелкой терке.
Чеснок (1-2 зубчик), измельченный.
Майонез (2-3 ст. л.).
Молотый черный перец (по вкусу, опционально).
Смешиваю все ингредиенты в миске, добавляю измельченный чеснок и майонез. Обычно я не добавляю соль, но это зависит от ваших предпочтений. Если хотите добавить пикантности — положите молотый черный перец. Невероятно вкусная закуска готова к подаче и идеально сочетается с любыми блюдами.