Предыдущая публикация
ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК ***⠀
КБЖУ на 100 гр.: 94/9/1,8/9,6⠀
🔶ИНГРЕДИЕНТЫ для коржа: ⠀
▪️яйцо - 1 шт. ⠀
▪️молоко - 50 мл.⠀
▪️банан - 1 шт. ⠀
▪️мука - 40 гр. (у меня кукурузная)
▪️какао-порошок - 1 ст.л ⠀
▪️разрыхлитель - 1/2 ч.л ⠀
⠀
🔶ингредиенты для второго слоя:
▪️йогурт - 370 гр. ⠀
▪️ряженка/кефир - 150 мл. ⠀
▪️желатин - 10 гр. ⠀
▪️вода - 50 мл. ⠀
▪️какао-порошок - 2 ст.л ⠀
▪️подсластитель по вкусу ⠀
▪️ванилин пакетик ⠀
⠀
🔶ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОСНОВЫ? ⠀
СМЕШАТЬ все ингредиенты с помощью блендера (если нет блендера, то разминаем сначала банан вилкой, затем добавляем все остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем до однородной массы) ⠀
⠀
ВЫЛИВАЕМ в форму и отправляем в микроволновку на ~ 3-5 минут (если нет микроволновки, отправляем в хорошо разогретую духовку до готовности) ⠀
ГОТОВУЮ основу достаём, даём остыть ⠀
⠀
🔶ЗАЙМЁМСЯ ВТОРЫМ СЛОЕМ : ⠀
желатин залить холодной водой и оставить на 10 минут ⠀
⠀ДАЛЕЕ смешать йогурт с кефиром/ряженкой, ⠀
добавить какао-порошок, подсластитель и ванилин, хорошо перемешать ⠀
НАБУХШИЙ желатин подогреть (не кипятить❗️) до растворения и
добавляем к йогуртовой массе желатин и хорошо перемешиваем⠀
ДАЛЕЕ заливаем массу поверх остывшей основы (я оставила форму, где выпекала основу, у меня силиконовая) ⠀
УБИРАЕМ в холодильник до застывания на ~ 3 часа (лучше на ночь)
украсить по желанию
Следующая публикация
Нет комментариев