Сегодня предлагаю приготовить вот такой яблочный пирог, который точно заменит торт! У него нежная песочная основа с цельнозерновой мукой, много много начинки с легким ароматом корицы и ванили, а сверху такая же нежная и слегка хрустящая шапочка из меренги! Это очень вкусный и уютный пирог. И на одном кусочке просто не остановиться Очень рекомендую его попробовать, вы точно приготовите его еще не один раз! ************************************************* ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто -140 гр пшеничной цельнозерновой муки -140 гр пшеничной муки в/с -4 яичных желтка -180 гр холодного сливочного масла -1 ч.л ванильного сахара -щепотка соли Начинка -7-8 круп
Приготовление: Очищаем морковь и натираем на тёрке для корейской морковки либо нарезаем обычным ножом. Добавляем сахар, соль и уксус. Перемешиваем хорошенечко, накрываем и ставим в холодильник на 30 минут. После добавляем черный перец, паприку, кориандр, измельчённый чеснок и сверху поливаем горячим маслом. Хорошенько перемешиваем и ставим в холод еще на несколько часов а лучше на ночь.